“Let food be thy medicine” – Hypocrates

Er wordt tegenwoordig zoveel gezegd en geschreven dat iedereen het spoor bijster is als het gaat om gezonde voeding. De ene hype is nog niet voorbij of de andere dient zich alweer aan. Vervolgens komt het voedingscentrum weer met een nieuwe aanbeveling en wordt een populair dieet onderuit gehaald. Net als je denkt goed bezig te zijn, wordt de ‘waarheid’ alweer achterhaald. Vorig jaar kon het glaasje wijn nog wel, maar inmiddels is het alweer uit den boze. Erg ingewikkeld als je wel gezond wilt eten, maar gewoon niet meer weet wat nu eigenlijk gezonde voeding is en wat niet.

Simpelweg geen suiker meer eten is nog niet meteen gezond en het stoppen met het eten van brood lost niet spontaan kilo’s overgewicht op. Gezond eten is niet iets wat je ‘even’ doet het is uiteindelijk een way of life. Ook geldt niet voor iedereen hetzelfde. Geen melk meer drinken voor de één hoeft niet alle gezondheidsklachten op te lossen voor een ander. Gezond eten is de som van het geheel waarmee je je gezondheid kunt voeden. En een gezonde levensstijl houdt meer in dan alleen gezond eten.

Met HealthyFoodie help ik graag een handje. Wat is nou echt gezonde voeding? Wat kun je nou het beste wel eten en en wat kun je beter laten staan? Gezond eten is namelijk helemaal niet moeilijk. Op HealthyFoodie vind je vooral inspiratie en informatie over gezonde voeding. En misschien nog wel belangrijker, waarom dat zo is.

Gezonde voeding beperkt het risico op diverse ziektes en zorgt ervoor dat je gezonder en fitter oud wordt. Als we allemaal gezonder zouden gaan eten en leven kunnen ongeveer 80% van alle hartaanvallen, 75% van de beroerten, 90% van diabetes type 2 en 50% van alle gevallen van kanker worden voorkomen! En slechts 2% van de Nederlanders eet echt gezond, dus er valt nog heel wat te verbeteren.

Je kunt bij mij ook terecht voor een persoonlijk voedingsconsult, kijk hiervoor bij werkwijze. Ik help je graag met jouw vragen of doel. Gezond eten is echt niet ingewikkeld!

“The doctor of the future will no longer treat the human frame with drugs, but rather will cure and prevent disease with nutrition” – Thomas Edison

Een veel gehoorde uitspraak, een wanhopige kreet na alle berichtgeving in de media van de afgelopen maanden. Het ene advies na het andere verbod vliegt ons om de oren. Waarom wordt er nu ineens gezegd dat het niet goed voor je is terwijl we het......

  We denken en worden wijsgemaakt dat antioxidanten gezond zijn, maar is dat wel zo? Antioxidanten is een verzamelnaam voor vitamines zoals vitamine A, C, vitamine E, mineralen seleen, chroom en zink, maar ook stoffen zoals co-enzym Q10 en bèta...

De één roept dat je vooral (room)boter moet gebruiken, want dit is puur natuur en bevat geen toevoegingen. De ander beweert dat je margarine en vloeibare oliën moet gebruiken want dit is beter voor cholesterol. Hoe zit het nou en wat is het beste ...

Met 8 deelnemers begonnen we 1 oktober met de Oktober Healthy Foodie Challenge, een maand lang zo gezond mogelijk eten om de gezellige zomer met alle daarbij behorende verleidingen definitief achter ons te laten. De zomer eist bij mij altijd z’...

Onlangs keek ik de film Forks over Knives uit 2011 (te zien op o.a. Netflix en YouTube). Food for thought, hierbij een review. Forks Over Knives is waarschijnlijk de meest controversiële, maar toch verrassend ware, film van 2011. Al in de eerste sc...

Meer dan 90% procent van de Nederlanders eet geen twee stuks fruit per dag! Zonde, aangezien fruit een makkelijke en snelle manier is om vitaminen, vezels en mineralen binnen te krijgen. Het is een gezond en makkelijk tussendoortje en bovenal, lekker...

Ik drink af en toe een glaasje Kefir, dit is namelijk enorm gezond wordt beweerd. Maar wat is Kefir en waarom is dat dan zo gezond voor je? Kefir is gefermenteerde (rauwe) melk door het toevoegen van melkkefirkorrels. Hierdoor wordt de melk licht pro...

Iedereen weet dat groenten gezond voor je zijn, ze zitten namelijk boordevol vitaminen, mineralen en vezels. Als je veel groenten eet verlaag je je risico op verschillende ziektes aanzienlijk. Maar we eten per dag veel te weinig groenten, gemiddeld s...

Een beladen onderwerp deze week dat eigenlijk alleen nog maar meer vragen oproept. Maar eigenlijk is het helemaal niet zo ingewikkeld. Op basis van wat de wetenschap nu weet verstaan we het volgende onder gezonde voeding: Gezonde voeding bestaat uit ...

Foto: Ronald J. Reinders De afgelopen zes weken zat ik elke woensdagavond klaar voor het programma ‘Hoe word ik honderd’ op NPO 1 van omroep Max. Zes Nederlanders gaan in dit programma de strijd aan tegen diabetes, hart-en vaatziekten, ov...

Van alle medicijnen, gecreëerd op deze aarde, is voedsel de baas.

Sir Robert Mc.Carrison, M.D. (Live Food Juices)

Als de doktoren van vandaag niet de diëtisten van morgen worden, dan worden de diëtisten van vandaag de doktoren van morgen.

Dr. Alex Carell (Lid van het Rockefeller Institute of Medical Research, 1873-1944)

Niet goud of zilver, maar gezondheid is de echte rijkdom.

Mahatma Gandhi (politicus en jurist, 1869 -1948)

Slechts weinigen sterven van de honger, maar honderdduizenden sterven van het eten

Benjamin Franklin